糀屋みやこのこだわり

糀屋みやこでは、沖縄県宮古島の自然の恵みを活かし、無農薬・無添加の厳選素材を使用してひとつひとつ丁寧に手作りしています。素材の風味と栄養をそのまま閉じ込め、からだにも心にもやさしい糀をお届けします。

主な商品カテゴリ

• 香味糀： にんにくやハーブを使った食欲そそる調味糀
• 出汁糀： 鰹節や昆布の旨みを活かした和食向きの糀
• スパイス糀： 島唐辛子やスパイスを効かせた刺激的な糀
• 野菜糀： 玉ねぎ・大根葉・きのこ等を活かした優しい味わい
• スイート糀： バナナやスターフルーツなどを使った甘糀

こんな料理におすすめ！

• 野菜炒め、焼き魚、肉の下味に
• スープやお味噌汁のだし代わりに
• ごはんのお供やおにぎりの具材として
• パスタやディップ、サラダのアクセントに
• スイーツのトッピングにも♪

よくあるご質問

• 保存方法： 未開封で常温保存、開封後は冷蔵庫で保存してください。
• 賞味期限： 製造日より6か月（商品により異なる場合があります）。
• アレルギーについて： 商品ごとの原材料表記をご確認ください。

糀屋みやこのものづくりストーリー

「自然の恵みを、からだにおいしく。」そんな思いから始まった糀屋みやこの糀作り。島の素材と向き合いながら、日々少量ずつ手作りで仕上げています。旅の思い出や贈り物としても人気の、安心して食べられる発酵調味料をぜひお楽しみください。